Квартал Сарафово от днес има рибарско сдружение. Около 30 дългогодишни рибари уредиха своя гражданска структура, за да бранят интересите на хората, за които морето е втори дом. Основната цел пред ентусиастите ще бъде защитата и опазването от екологична гледна точка на Бургаския залив. Друга задача пред нас ще бъде и следенето за бракониери в акваторията, където излизаме с лодките си“, разкри още председателя на сдружението Здравко Сърмов, който бе избран единодушно от членовете на новосформираната организация. 
„Една от амбициите ни е и изграждането на модерна рибарска инфраструктура в Сарафово, която да привлече повече хора да инвестират и да се отдадат на това хоби“, изрази надежда още Сърмов.
