40% от производството на хляб в Бургас е в сивия сектор, съобщи заместник кмета по финанси Красимир Стойчев. Регионалният съюз на хлебарите и сладкарите е поискал съдействие от общината, тъй като войната за хлаба в региона вземала застрашителни размери, а нелоялната конкуренция щяла да доведе до фалити в бранша. Напоследък станало практика да се забърква хляб не само в нелегални цехове, но дори и в кухните на ресторанти и заведения. Така се спестявало за закупуване на хляб, информира още заместник кмета. Загуби от сивия сектор търпял и общинския хлебозавод.До момента в Община Бургас са получени над 60 сигнали за нарушения, които са изпратени за проверки до здравната инспекция, до дирекция „Инспекция по труда“ до данъчната дирекция, до Комисията за защита на потребителите и до „Икономическа полиция“. Няколко от проверените обекти са затворени.
