Леко поскъпване на масовите видове риба се очаква през летния сезон. Това прогнозират специалисти от бургаски фирми, вносители и износители на тази стока. Поскъпването вероятно ще се отрази на скумрията и белите риби. Причините за това са комплексни. Част от тях се дължат на изчерпването на запасите от риба в световен мащаб и поскъпването на горивата, които ползват риболовните кораби. През последните няколко години са повишени и изискванията в този бранш, свързани с контрола и съхранението на рибата, което допълнително оскъпява продукта, но и повишава и гарантира качеството му. Търговците съобщиха и наблюденията си , че през последните три години има спад на ценните видове риба в Черно море. Надеждите на хората, които се занимават с този бизнес, е през тази година да имат повече слука.
Намаляването на запасите от риба в Черно море отчасти може да се дължи на замърсяването и промяната на климата, смятат браношовиците. Затова тази тенденция към спад на улова е насочила много фирми към развитие на аквакултурите. Вече трета година се наблюдава засилен интерес към изграждането на мидени ферми. Започна и реализирането на проекти за изкуствено отглеждане на риба. Други пък са се насочили към вторична преработка на улова и превръщането му в деликатес. В противен случай риболовните кораби трябва да работят на загуба заради поскъпването на горивата. Риболовни експерти обаче уверяват, че рибата, все пак, ще си остане най-достъпната като цена полезна храна.
