3 август е Световният ден на динята. Той се отбелязва най-вече в Съединените щати. Сред най-популярните състезания по време на този празник са замерване с дини и надплюване със семки. В различните райони в България, динята се нарича още карпуз, любеница или бостан.
Ето 8 малко познати факти за динята:
☑️ Динята съдържа ликопен, който предпазва от инфаркт
☑️ Сокът от диня може да облекчи мускулните болки след интензивна тренировка.
☑️ Около 92% от масата на динята е вода – това е най-високият процент сред плодовете, заради което тя може да утоли не само глад, но и жажда.
☑️ Според възприетата класификация на земеделските култури, динята е плодов зеленчук. Плодът на динята е ягодовиден и има гладка кора (зелена или жълта) и сочна, сладка, обикновено червена вътрешност.
☑️ Смята се, че динята произлиза от Южна Африка, където видът има най-голямо генетично разнообразие.
☑️ Кореновата система достига до 2 м. дълбочина и 3 м. диаметър. Стъблото е стелещо се, с 3-4 скелетни разклонения, които са овласени.
☑️ В Китай динята се пържи, вари или най-често се маринова. При пържене кората се обелва и се готви със зехтин, чесън, люти чушки, лук, захар и ром.
Маринованата кора от диня е разпространена и в Русия.
☑️ Семената на динята са богати на мазнини и белтъчини и се ядат самостоятелно като слънчогледовите семки. Добавят се в други ястия или се използват за производство на растително масло./standartnews.com
